Tabla de entrantes Surtido de quesos vegetales de anacardo y altramuz; confituras caseras; croqueta de boletus y avellanas tostadas con pimentón de la Vera y de alcachofas, pistacho y jamón vegetal con polvo de pistacho; bombones salados; rollitos crujientes Almussafes rellenos de queso provolone y sobrasada de tomate seco, cebolla caramelizada y almendra Marcona; encurtidos y aceitunas del Mercado Central de València; coca casera de llavoretes, y frutas y frutos secos.
	Plato principal (a elegir) 1. Albóndigas vegetales caseras con bourguignon de setas portobello. (Vegano y sin gluten) 2. Lasaña de Navidad con boloñesa vegetal, setas, queso scamorza, especias mediterráneas, bechamel de verduras asadas y trufa 3. Pastel de calabacín, boniato, filete de quorn y salsa de verduras asadas con pesto de piñones. (Vegano y sin gluten)
	Postre Tarta de castaña con marrón glacé, perlas de naranja y crema de pistacho. (Vegano y sin gluten) Surtido de dulces navideños caseros. (Vegano) * Este menú puede sufrir ligeras modificaciones.
	Por persona	45,00€
	Para recoger el martes, 24 de diciembre, de 16:30 a 17:00 horas, en Restaurante Oslo (C/ Catalans, 8, 46001), rellena el formulario y contáctanos antes del domingo, 21 de diciembre, a las 20:00 horas. Haz clic aquí para hacer tu pedido para llevar.

                                   

                                                                               

	Cóctel Kir Royal de bienvenida Tabla especial de Nochevieja (para compartir) Surtido de quesos vegetales de anacardo y altramuz; fiambres vegetales; hummus y crudités; confituras caseras; croqueta de boletus y avellanas tostadas con pimentón de la Vera y de alcachofas, pistacho y jamón vegetal con polvo de pistacho; bombones salados; rollitos crujientes de rellenos variados; ‘hojalbravas’ de patata y boniato rojo hojaldrados crujientes con alioli de ajo negro; frutos secos especiados; tomates cherry rellenos, encurtidos y aceitunas del Mercado Central de València; coca casera de llavoretes, y frutas y frutos secos.
	Primer plato Huevo a baja temperatura con parmentier de patata morada, espárragos, setas silvestres, pesto de albahaca y queso de cabra y lascas de trufa negra. (Opción vegana y sin gluten)
	Segundo plato Solomillo Wellington con relleno de carne vegetal, frutas y frutos secos y ‘faux gras’ de lenteja, frutos secos, champiñón ecológico y hierbas mediterráneas ecológicas servido con nuestra demi-glace, miniverduritas y salsa de orejones y cítricos. (Vegano y opción sin gluten)
	Postre Coulant de pistacho y chocolate blanco sobre tierra de cacao negro y pistacho con helado de panetone y physalis. (Opción vegana y opción sin gluten)
	Bodega Selección de vinos y cavas ecológicos y veganos de nuestra bodega, cerveza, refrescos y agua
	Cotillón, uvas de la suerte y dulces de Navidad. (Vegano)   * Este menú puede sufrir ligeras modificaciones.
	Por persona	85,00€
	Para llevar (sin bebida)	70,00€
	Haz clic aquí para hacer tu reserva para cenar en el restaurante. Imprescindible indicar teléfono de contacto y dietas especiales, restricciones alimentarias, alergias o intolerancias en tu reserva. Para reservar mesas de 4 o más personas solicitaremos una reserva del 50%. Haz clic aquí para hacer tu pedido para recoger el martes, 31 de diciembre, de 16:30 a 17:00 horas, en Restaurante Oslo (C/ Catalans, 8, 46001). Rellena el formulario y contáctanos antes del domingo, 29 de diciembre, a las 20:00 horas.